La Kresceria a cena
La Kresceria nasce dal desiderio di mantenere viva la cucina tradizionale marchigiana, fatta di gesti lenti, ingredienti semplici e autenticità. Siamo una famiglia di cuochi e agricoltori, uniti dalla passione per la qualità e dal legame con la nostra terra.
La nostra costante ricerca ci ha portato a riscoprire gli antichi mais locali, che coltiviamo con cura e maciniamo a pietra per ottenere la farina ideale per la polenta. Da questo ingrediente prezioso nasce la nostra crescia artigianale, un piatto che racchiude tradizione, storia e sapori autentici delle Marche.
Polenta Campione del Mondo
La nostra crescia di polenta artigianale non è solo un piatto, ma l’espressione di un legame profondo con la terra marchigiana. Una ricetta tramandata nel tempo che ci ha portato al primo posto alla “Disfida delle Polente”, conquistando la giuria grazie a un ingrediente speciale: gli antichi mais locali, coltivati e lavorati con metodi tradizionali.
La Crescia di Polenta
La crescia che ha conquistato tutti
Cosa rende la nostra crescia di polenta biologica così speciale? Il segreto sta nella semplicità e nella cura artigianale. Utilizziamo una farina ricavata da mais antichi, coltivati e macinati a pietra secondo metodi tradizionali: un ingrediente unico che dona alla polenta un sapore autentico e una consistenza inconfondibile.
La nostra maestria artigianale completa l’opera, trasformando la polenta in una crescia croccante fuori e morbida dentro, ideale da gustare da sola o accompagnata dai migliori salumi e formaggi locali.
Ingredienti del territorio a km 0
La Trattoria La Kresceria di Chiaravalle crede nella qualità e nell’autenticità, scegliendo solo ingredienti a km0. Tra questi spicca la nostra farina di grani biologici locali, coltivati secondo metodi tradizionali e senza modificazioni genetiche. Questi grani antichi donano alla farina proprietà uniche, con un basso contenuto di glutine che ne aumenta la digeribilità. Ogni piatto che prepariamo è un omaggio alla terra marchigiana e alla sua straordinaria biodiversità.
Convenzioni speciali per tutti gli sportivi sconto 15%
Alla Kresceria riserviamo un’accoglienza particolare a chi ama lo sport. Offriamo menu personalizzati e convenzioni per cene con sconto del 15%, ideali per chi vuole concludere l’allenamento con gusto. Cene con gli amici di padel, calcetto o nuoto? La nostra cucina è pronta a soddisfare l’appetito con piatti genuini e nutrienti, perfetti per ricaricare le energie e vivere un’esperienza conviviale insieme agli amici.
Prodotti tipici locali biologici
Alla Kresceria di Chiaravalle ti invitiamo a scoprire i prodotti tipici locali e i sapori autentici delle Marche. Protagonista del nostro menù è la crescia marchigiana biologica, proposta in diverse varianti, tra cui la celebre crescia di polenta artigianale. Troverai anche focacce tradizionali (con i grasselli o alla canapa), insalatone servite in cestini di cereali e panini gourmet che spaziano dalle spuntature agli hamburger artigianali. Una selezione capace di soddisfare ogni palato, sempre con ingredienti freschi e locali.
Prenota il tuo tavolo
Vuoi gustare i sapori autentici della cucina marchigiana a Chiaravalle? Alla Trattoria La Kresceria ti aspetta un’atmosfera accogliente, piatti preparati con ingredienti freschi a km0 e il calore della tradizione.
Scegli il momento che preferisci – pranzo o cena – e assicurati il posto per vivere un’esperienza di gusto unica.
Take Away
Porta i sapori della Trattoria La Kresceria di Chiaravalle direttamente a casa tua con il nostro servizio di take away. Puoi scegliere tra panini gourmet, crescie artigianali, hamburger, insalatone e sfiziosi fritti come patatine e olive all’ascolana. Il nostro chef prepara menù su misura da asporto, ideali per una cena comoda e gustosa a casa.
Pay TV
Alla Kresceria di Chiaravalle lo sport si vive in compagnia! Segui le partite di calcio sui nostri 3 maxi schermi con le trasmissioni SKY, DAZN e Amazon Prime. Dalla Serie A alla Champions League, passando per Serie B ed Europa League, goditi ogni emozione con ottimo cibo e una vera atmosfera da tifosi.
Feste di compleanno
Per le tue occasioni speciali scegli la Kresceria di Chiaravalle: il partner ideale per organizzare feste di compleanno, buffet, cocktail o piccole cerimonie. Grazie alla nostra esperienza e cortesia, curiamo ogni dettaglio per offrirti un’esperienza indimenticabile. Affidati a noi e trasforma la tua festa in un momento unico da ricordare.